{"id":4631,"date":"2020-07-02T17:48:21","date_gmt":"2020-07-02T15:48:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pianetasicurezza.it\/?p=4631"},"modified":"2021-09-23T09:39:03","modified_gmt":"2021-09-23T07:39:03","slug":"divieto-di-utilizzo-di-uova-crude-nei-locali-pubblici","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/devedo.extrawebapp.it\/pianeta\/divieto-di-utilizzo-di-uova-crude-nei-locali-pubblici\/","title":{"rendered":"DIVIETO DI UTILIZZO DI UOVA CRUDE NEI LOCALI PUBBLICI"},"content":{"rendered":"

DIVIETO DI UTILIZZO DI UOVA CRUDE NEI LOCALI PUBBLICI – ORDINANZA 27 GIUGNO 2019<\/h3>\n

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Fino al 30 settembre 2020 i locali pubblici e le mense di Cesena non potranno pi\u00f9 servire cibi contenenti uova crude, n\u00e9 insaccati freschi, che non siano stati cotti adeguatamente.<\/p>\n

L\u2019ordinanza comunale vieta la somministrazione di prodotti alimentari contenenti uova crude e non sottoposti, prima del consumo, a trattamento di cottura, e dall\u2019 altro raccomanda l\u2019adeguata cottura di insaccati freschi.<\/p>\n

Il provvedimento ha l’obiettivo di evitare casi di infezione da salmonella, tenuto conto del fatto che nella stagione estiva il rischio \u00e8 maggiore, che gli alimenti con uova crude e gli insaccati di carne suina risultano frequentemente coinvolti in episodi di questo tipo e che alcune categorie di persone pi\u00f9 fragili, se infettate, rischiano gravi conseguenze.<\/p>\n

Chi non si atterr\u00e0 alle disposizioni contenute nell’ordinanza rischia un’ammenda o perfino l’arresto, cos\u00ec come prevede l’articolo 650 del Codice Penale.<\/p>\n

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